แบ่งปั๋น: ตำรับตากโบราณ

มูลนิธิศูนย์สารสนเทศเครือข่ายไทย ร่วมกับ ชมรมผู้สูงอายุจังหวัดตาก ขอเชิญชวนผู้ที่สนใจด้านอาหารพื้นบ้าน ภูมิปัญญาท้องถิ่น และวัฒนธรรมการกินของจังหวัดตาก เข้าร่วมกิจกรรม “แบ่งปั๋น: ตำรับตากโบราณ” กิจกรรมที่จะพาทุกท่านร่วมเรียนรู้เรื่องราวของอาหารและขนมพื้นบ้านจากผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารพื้นบ้านของจังหวัดตาก ผ่านการสาธิต ลงมือทำจริง และร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เพื่อสืบสานตำรับอาหารโบราณให้คงอยู่และส่งต่อสู่คนรุ่นใหม่

ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ทั้งประวัติ ความเป็นมา ความเชื่อ วัตถุดิบ และวิธีการทำอาหารพื้นบ้านที่สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวจังหวัดตาก พร้อมทั้งร่วมบันทึกองค์ความรู้ในรูปแบบสื่อดิจิทัล เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับคนรุ่นต่อไป